Nishikidori Ginjo vinaigre de riz 1,8 L doux sushi

Pensé pour les comptoirs à sushi exigeants, ce Ginjo fermenté avec alcool se mélange vite au riz chaud. La texture du riz reste perlée et brillante, sans lourdeur au nez. L’économie face à l’ancien prix rend le bidon intéressant pour un usage régulier. Pour un plat de riz à sushi, dosage classique : 60 ml de vinaigre assaisonné au sucre et sel pour 1 kg de riz cuit.

Bien l’utiliser selon vos recettes

Riz à sushi, marinades, sauce froide pour crudits, pickles rapides. Il relevez sans durcir, avec une force maîtrisée, plus doux qu’une moutarde ou un vinaigre fort. Ajoutez-le au riz éventé tiède, mélangez en coupant.

Format, conservation, envoi

Bidon de 1,8 L, à garder à l’abri de la lumière et bien refermé. Prévoyez de la place au placard. Expédié en 4 à 7 jours ouvrés partout dans le monde.