Nishikidori Isewan algue aosanori Mie 30g umami

Cette aosanori vient des meilleures zones de pêche de Mie, où l’eau calme de la baie d’Ise concentre les nutriments. La feuille garde une couleur profonde et une texture charnue, un peu croquante, avec un umami franc. Notre prix remisé reste sous l’ancien prix affiché.

En cuisine, du bouillon à la sauce froide

Parsemez 1 à 2 g par plat : soupe miso, nouilles udon, bouillon dashi, riz sauté, fruits de mer. La force iodée soutient aussi une vinaigrette au vinaigre de riz ou une sauce froide au poisson. Ajoutez l’algue au dernier moment pour garder le parfum.

Garder la fraîcheur du sachet

Conservez à l’abri de l’humidité, refermez bien après usage. Le colis voyage partout dans le monde en 4 à 7 jours ouvrés.