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Konbucha NISHIKIDORI de 40 g au kombu pour bouillon dashi. Il donne l’umami aux soupes miso, nouilles et nabe.
Catégories : Algues
SKU : SAU-ALG-367
Ce konbucha NISHIKIDORI prépare un kombu dashi végétarien franc. Saveur umami salée équilibrée par le sucre de l’assaisonnement, sans assaisonnement chimique ni arôme artificiel. Texture poudre fine à dissolution rapide.
Il relevez un plat japonais : soupe miso, soupe de nouilles, nabe, eau de cuisson des nouilles. Dosage repère : 1 à 2 g pour un bol de 250 ml, goûtez puis ajustez. Force umami nette, plus douce que la moutarde. En sauce froide, délayez avec un peu de vinaigre doux pour une trempette.
Refermez bien au sec. Expédition mondiale en 4 à 7 jours ouvrés.
Oui, c’est un bouillon au kombu, sans poisson.
Commencez par 1 g pour 250 ml d’eau chaude et ajustez au goût.
Kombu dashi végétarien prêt à délayer
Umami franc sans colorant ni édulcorant artificiel
Polyvalent pour miso, nouilles et nabe
Base: algues kombu séchées
Sans: assaisonnement chimique, édulcorant et arôme artificiels
Texture: poudre fine soluble
Poids net: 40 g
Vendeur: Sauces Pimentées
E-mail: support@saucespimentees.boutique
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