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Râpe à bonite séchée Katsuobushi, petit modèle préréglé pour copeaux très fins. Base pour dashi.
Catégories : Couteaux et découpe
SKU : SAU-COU-1687
Déjà réglée pour des copeaux très fins, cette râpe à bonite attaque le bloc de katsuobushi sans forcer. La texture des copeaux reste souple et papery, idéale pour un dashi clair. Le prix passe de 45 € à 28,42 €.
Les premiers passages sur la partie dure donnent une poudre normale, puis viennent les voiles réguliers. Comptez un dosage de 15 g de copeaux pour 500 ml d'eau frémissante pour un plat de soupe ou de nouilles.
Calez la râpe sur table, poussez le bloc d'un geste régulier loin des doigts. Brossez à sec après usage, gardez la lame au sec pour garder le tranchant.
Envoi mondial suivi, reçu en 4 à 7 jours ouvrés.
Non, elle arrive préréglée pour des copeaux fins.
Préréglée pour copeaux très fins
Petit modèle stable pour maison
Copeaux idéals pour dashi
Usage: râper bonite séchée katsuobushi
Contenu: 1 râpe à bonite
Modèle: petit
Réglage: copeaux très fins
Vendeur: Sauces Pimentées
Fait des copeaux bien fins, nickel pour mon bouillon.
Petit format sympa, facile à ranger dans le placard.
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