Nishikidori kengata santoku couteau damas 160 mm martelé

Ce kengata Santoku Nishikidori tranche avec une lame damas 33 couches martelée de 160 mm. Le double tranchant inox glisse dans l'herbe, le poisson et la viande sans écraser. Vous profitez d'un prix réduit face à l'ancien tarif.

Pour quels plats et quels gestes

En cuisine, il émince, hache et tranche pour curry, sauté ou sashimi du quotidien. Comme dosage pour un plat familial, il prépare 800 g de légumes en quelques minutes. Relevez vos coupes d'une sauce froide aux herbes, la force du couteau remplace moutarde et vinaigre versés pour masquer une coupe grossière. Livraison en 4 à 7 jours ouvrés dans le monde entier.

Manche et prise en main à vérifier

Le manche en acajou d'Espagne Swietenia convient aux mains moyennes à grandes, droitier et gaucher grâce au double biseau. Vérifiez avant achat votre longueur habituelle : 160 mm demande un espace de planche dégagé.

Entretien du damas

Lavez à la main aussitôt, séchez, puis rangez dans son fourreau en magnolia. La lame martelée accroche moins, la texture de surface limite l'adhérence du riz et du concombre.

Contenu du colis

Couteau livré en boîte carton avec fourreau en bois de magnolia Obovata.