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Mandoline japonaise pour émincer le chou blanc en fines lamelles régulières. Elle sert les salades, okonomiyaki et accompagnements tonkatsu.
Catégories : Couteaux et découpe
SKU : SAU-COU-2213
Le chou émincé fin change tout un plat : NISHIKIDORI coupe des fils réguliers, aérés, à la texture croquante qui prennent bien la sauce froide. Vous relevez une salade au vinaigre ou à la moutarde sans paquets épais. Vous économisez 120,58 EUR par rapport à l'ancien prix.
Chou blanc pour tonkatsu, salade japonaise, okonomiyaki, soupe au chou vite blanchie. Dosage pour un plat : un quart de chou moyen pour 4 assiettes en accompagnement. La coupe fine réduit le temps de massage au sel.
Poussez le tronçon de chou d'un geste régulier, doigts repliés. Rincez la lame aussitôt, séchez. Livraison en 4 à 7 jours ouvrés.
Non, elle est calibrée pour le chou blanc émincé fin type cuisine japonaise.
Lame réglée pour fils fins réguliers
Coupe aérée qui retient la sauce froide
Geste rapide pour gros volumes de chou
Usage: Émincer chou blanc fin
Entretien: Rinçage immédiat et séchage
Texture obtenue: Lamelles fines croquantes
Vendeur: Sauces Pimentées
E-mail: support@saucespimentees.boutique
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