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Couteau Nakiri japonais à légumes, lame damassée martelée de 160 mm. Coupe nette, double tranchant.
Catégories : Couteaux et découpe
SKU : SAU-COU-612
La lame large et droite tombe d’aplomb sur la planche et tranche chou, poireau et carotte sans écraser les fibres. Le damas 45 couches martelé limite l’adhérence des tranches fines. Le manche en magnolia et résine reste léger en main pour hacher aux herbes. Vous profitez d’un prix à 98,70 € au lieu de 183,33 €. Envoi mondial en 4 à 7 jours ouvrés, avec étui et coffret.
Plat de légumes en julienne, émincé pour wok, ciselage précis. La forme Nakiri convient aux gestes verticaux, moins au désossage. Vérifiez avant achat : main droite ou gauche habituée au double tranchant, planche en bois recommandée.
Lame en acier inoxydable damassé, fini martelé. Lavage à la main aussitôt après usage, séchage immédiat. Affûtage doux sur pierre fine, pas de lave-vaisselle.
Couteau Nakiri 160 mm, étui en magnolia, coffret cartonné.
Il peut trancher une viande cuite tendre, mais sa géométrie est prévue pour les légumes.
Dans son étui en bois, lame sèche, à l’abri de l’humidité.
Lame large pour coupe verticale des légumes
Fini martelé qui décolle les tranches
Manche léger en magnolia et résine
Étui de protection inclus
Lame: Acier inoxydable damassé 45 couches, martelée
Type: Couteau Nakiri à légumes
Manche: Magnolia Obovata et résine
Contenu: Couteau, étui, coffret
Tranchant: Double tranchant
Longueur de lame: 160 mm
Vendeur: Sauces Pimentées
E-mail: support@saucespimentees.boutique
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Offerte dès 40,00 €. Frais standard 8,00 €.
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