Nishikidori Kengata couteau santoku damas 160 mm

Affûté des deux côtés, ce santoku de 160 mm tranche, émince et hache sans écraser les fibres. Les martelures limitent l’adhérence des tranches pendant la découpe. Affiché à 119,10€ au lieu de 272€, il vise une cuisine quotidienne exigeante.

Pour quelles mains et quels gestes

Pointe Kengata précise pour ciseler, dés et julienne sur planche stable. Vérifiez la prise du manche en acajou Swietenia si vous avez de petites mains. Livré dans son coffret carton avec étui en magnolia, expédié dans le monde en 4 à 7 jours ouvrés.

Lame, manche et soin 생활을

Lame inox damas 33 couches à la texture martelée, lavage à la main et séchage aussitôt. Aiguisage doux sur pierre à grain fin, dosage léger de la force pour garder le fil.