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Assaisonnement Nishikidori au vinaigre de riz et jus de mandarine Mikan, 200 ml. Il releve en sauce froide riz, crudités et marinades d'agrumes.
Catégories : Sauces, Huiles, Vinaigres...
SKU : SAU-SAU-1456
Ce mélange de vinaigre de riz et de jus de mikan apporte une acidité fruitée très nette. Sa texture est fluide et claire, elle nappe sans épaissir. Dosez 1 cuillère à soupe pour 300 g de riz cuit encore tiède, ou 2 cuillères pour un plat de crudités pour quatre : l'agrume parfume sans forcer sur le sel. L'économie face au prix comparé rend l'essai facile.
Le mikan, mandarine la plus connue au Japon, aime les poissons blancs, crevettes, avocat et chou fin. Utilisez en sauce froide pour sunomono, en marinade éclair pour carpaccio, ou en pointe avec une moutarde douce pour relever une mayo. Sa force reste vive et fraîche, sans piquant.
Goûtez avant de resaler, le jus apporte déjà du peps. Refermez et gardez à l'abri de la chaleur. Livraison mondiale en 4 à 7 jours ouvrés.
Oui, versez sur riz tiède et éventez pour le briller.
Fruité et vif, dosez peu puis ajustez au goût.
Mélange vinaigre de riz et vrai jus de mikan
Acidité fruitée qui assaisonne sans excès de sel
Flacon 200 ml facile à doser
Base: vinaigre de riz, jus de mandarine Mikan
Emploi: sauce froide, marinade
Texture: fluide et claire
Contenance: 200 ml
Dosage riz: 1 c. à soupe pour 300 g
Vendeur: Sauces Pimentées
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