Nishikidori Okasumiso Ciboule Toyama miso 300g doux

La ciboule domine franchement dans ce Nishikidori Okasumiso, avec une bouche douce, fraîche et sucrée, une salinité équilibrée et des notes de sucs de cuisson presque miellées. La texture reste épaisse et tartinable, sans huile, pauvre en calories. Son prix remisé sous les 11,85 EUR en fait une base économique pour tester la cuisine au miso. Comptez 4 à 7 jours ouvrés pour la livraison.

Comment relever un plat avec cet okasumiso

Une cuillère à café par bol de riz chaud suffit, une cuillère à soupe pour deux onigiri grillés ou une portion de pâtes. Il se mélange aussi à la mayonnaise façon sauce froide pour carotte, concombre et chou-fleur, à raison d'une part de miso pour trois parts de mayonnaise. Sa force reste douce, sans piquant, avec de minuscules touches de piment. Ajoutez-le en fin de cuisson sur poisson grillé, porc, tofu ou pommes de terre pour garder le frais de la ciboule.

Avec quoi ce miso à la ciboule s'entend

Yaki onigiri, riz, pâtes, salade de radis blanc, oden, tartare de bœuf, veau ou poisson, fromage de chèvre, crudités. Tartiné sur pain ou pizza après cuisson, il remplace moutarde et vinaigre quand on veut du goût sans vinaigre fort. Évitez l'ébullition prolongée qui casse les arômes frais.

Ce que change une recette sans huile et sans additif

Sans conservateurs, colorants ni édulcorants, sans huile ajoutée, le produit garde une bouche gourmande mais légère. Refermez après usage et gardez au frais. Prélevez toujours avec une cuillère propre pour garder la texture.