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Concentré d’umami naturel en poudre à base de miso d’orge, soja et sel, version sésame. Il relève bouillons, sauces froides et plats du quotidien.
Catégories : Miso
SKU : SAU-MIS-1485
Umami-so Sesam apporte le fondant salé du miso d’orge avec la rondeur grillée du sésame. Sa texture est une poudre fine qui se dissout vite dans un jus chaud comme dans une sauce froide.
Dans un bouillon, un ramen ou une soupe miso, il renforce la profondeur sans couvrir les autres parfums. Mélangé à un peu de vinaigre ou de moutarde douce, il devient une sauce froide relevée pour crudits, tofu ou poisson vapeur.
Comptez une pointe de couteau pour un bol, une cuillère à café rase pour une casserole de quatre personnes. Ajoutez en fin de cuisson pour garder toute sa force aromatique.
Orge fermentée, soja et sel, sans colorant ni exhausteur. Refermez le sachet après usage et gardez-le au sec. Nous expédions sous 4 à 7 jours ouvrés dans le monde entier.
Oui, il se mélange directement dans une sauce froide, un vinaigre ou une mayonnaise à la moutarde.
Oui, il contient sel et miso : dosez d’abord, goûtez, puis ajustez le sel du plat.
Poudre d’umami à base de miso d’orge pour saler et arrondir sans cube
Parfum sésame qui enrobe bouillons et sauces froides
Formule sans additif pour une cuisine nette au quotidien
Sans: sans colorant, sans exhausteur, sans conservateur
Usage: bouillons, sauces, assaisonnement de plat
Contenu: 70 g
Texture: poudre fine
Ingrédients: miso d’orge, soja, sel, sésame
Vendeur: Sauces Pimentées
E-mail: support@saucespimentees.boutique
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