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Concentré umami en poudre au miso d’orge et yuzu, pot de 70 g. Pour relever bouillons, sauces et plats sans exhausteur.
Catégories : Miso
SKU : SAU-MIS-1388
Confectionné à base de miso d’orge, de soja et de sel, cet umami-so ajoute du fond salé et une pointe de yuzu. La texture est une poudre fine qui se dissout vite à chaud. Saupoudrez 1 g par plat individuel pour relever une soupe, une sauce froide ou une vinaigrette au vinaigre.
Délayé dans un bouillon, mélangé à une moutarde douce ou à une mayonnaise, il donne de la force sans couvrir. Testez sur légumes rôtis et poissons blancs.
Pot de 70 g, refermable, expédié en 4 à 7 jours ouvrés. Gardez au sec, dosez à la pointe de couteau.
Partiellement, il sale déjà, goûtez avant de rajouter du sel.
Ajoutez-le en fin de cuisson pour garder le parfum de yuzu.
Concentré umami à base de miso d’orge
Parfum yuzu frais
Sans colorant ni conservateur
Produit: Assaisonnement umami en poudre au yuzu
Texture: Poudre fine soluble
Poids net: 70 g
Composition: Miso d’orge, soja, sel, yuzu
Contenu du colis: 1 pot de 70 g
Vendeur: Sauces Pimentées
Une petite pincée et le bouillon a plus de goût.
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