Nishikidori Yebisu miso riz bio 500 g doux

Fabriqué avec deux fois plus de riz fermenté au koji que de soja, ce miso titre autour de 10 % de sel seulement. Affiné deux à trois mois, il garde un goût doux, rond et légèrement sucré. Sa texture souple et crémeuse se délaye sans grumeaux.

Où l'utiliser au quotidien

Base de soupe miso, de bouillon ramen, de marinade ou de vinaigrette. Dosage pour un plat : 15 g par bol de soupe pour 250 ml d'eau, soit 60 g pour une soupière de quatre bols. Il relève un plat de légumes rôtis ou une sauce froide au vinaigre sans forcer sur le sel, avec une force très douce.

Bio, conservation et conditionnement

Sachet de 500 g issu de l'agriculture biologique, distribution certifiée FR-BIO-01. Après ouverture, gardez-le au réfrigérateur bien refermé, il se conserve des mois. Vous réglez un peu moins que le prix comparé à 11,85 €. Expédié en 4 à 7 jours ouvrés.