Nishikidori aka miso rouge lyophilisé Nagano 200 g

Cet aka miso Nishikidori vient de Nagano et se présente lyophilisé pour un usage rapide. Une fois délayé, sa texture devient une pâte lisse et nappante. Son profil fermenté long apporte une force marquée, entre sel, soja grilé et fruits secs.

Comment le doser dans un plat

Comptez un dosage d’1 cuillère à soupe pour 500 ml de soupe miso ou de bouillon de légumes. Il relevez aussi une sauce froide avec moutarde douce, un bouillon, une marinade ou une vinaigrette au vinaigre de riz.

Conservation et livraison

Gardez le sachet fermé au sec, prélevez à la cuillère sèche. Délayez toujours hors ébullition pour garder les arômes. Expédition mondiale sous 4 à 7 jours ouvrés.