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Miso Kei Chan Nishikidori en pot de 300 g. Une base toute prête pour mariner le poulet façon Gifu puis le sauter avec des légumes.
Catégories : Miso
SKU : SAU-MIS-1058
Le Kei Chan Nishikidori reprend la sauce du plat de Gero et Gujo : un miso corsé, salé-sucré, prêt à enrober le poulet avant cuisson. Sa texture est épaisse et nappante, elle accroche à la viande sans couler dans la poêle.
Relevez des émincés de poulet, du chou en lanières et des germes de soja. Dosage pour un plat de 2 personnes : 2 cuillères à soupe de miso pour 300 g de poulet, 15 minutes de marinade, puis sauté vif. En sauce froide, délayez une pointe dans un peu de vinaigre doux pour tremper des légumes.
La force reste modérée, portée par le miso grillé plus que par le piment. Nous parlons français direct : ce produit sale déjà bien, goûtez avant de resaler, et évitez moutarde forte à côté qui couvrirait son parfum.
Pot refermé au réfrigérateur après ouverture. Commande expédiée dans le monde entier, délai de livraison de 4 à 7 jours ouvrés.
Non au départ. Marinez, cuisez, goûtez, puis ajustez.
Oui, délayé en petite quantité pour garder une sauce épaisse.
miso prêt à mariner pour poulet sauté
texture épaisse qui enrobe sans détremper
recette inspirée de Gifu au soja et légumes
Usage: marinade pour poulet, sauté avec chou et germes de soja
Texture: épaisse et nappante
Contenance: 300 g
Origine recette: Gero et Gujo, préfecture de Gifu
Vendeur: Sauces Pimentées
Vraiment bon, on en redemande à la maison !
Poulet bien goûteux, les légumes avec aussi.
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