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Pâte miso Nishikidori de 500 g au riz bio et orge bio. Texture crémeuse et forte en umami, pour relever soupe, légumes et sauce froide.
Catégories : Miso
SKU : SAU-MIS-1668
Ce miso au riz complet bio et à l'orge bio joue la carte de l'assemblage japonais : umami franc, pointe d'acidité, douceur fine. Vous profitez d'un prix réduit face au prix barré. En cuisine, il donne de la profondeur sans passer par le sel seul.
Dosage pour un plat : 1 cuillère à soupe bombée par bol de soupe aux légumes, délayée hors ébullition. Pour légumes braisés, viande poêlée, sauce tomate ou demi-glace, ajoutez 1 à 2 cuillères à café et goûtez. Notes de châtaigne, courge butternut et topinambour.
Pâte épaisse et souple, facile à délayer au fouet. Force moyenne-forte : il sale et parfume, inutile d'ajouter moutarde ou vinaigre en plus au départ. Livraison en 4 à 7 jours ouvrés.
Après ouverture, gardez au réfrigérateur bien fermé. Prélevez à la cuillère propre. Produit bio certifié, distribution contrôlée FR-BIO-01.
Non. Délayez-le en fin de cuisson hors ébullition pour garder l'umami et la douceur.
Oui, dosez d'abord le miso puis rectifiez le sel du plat.
mélange riz bio et orge bio pour un umami plus rond
notes châtaigne et courge pour légumes et soupes
pâte facile à délayer hors ébullition
Usage: soupe miso, légumes, viande, sauce tomate
Texture: pâte crémeuse épaisse
Contenance: 500 g
Ingrédients: riz complet bio, orge bio
Certification: agriculture biologique, FR-BIO-01
Vendeur: Sauces Pimentées
E-mail: support@saucespimentees.boutique
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