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Miso de riz à l'ail Yebisu, pot de 300 g peu salé. Pour soupes, marinades et sauces.
Catégories : Miso
SKU : SAU-MIS-1621
Ce miso à l'ail marie un miso de riz doux et un ail franc, sans piquer trop. Il économise par rapport à 13,20 €. La texture est crémeuse et épaisse, facile à délayer.
En cuisine, relevez un plat de soupe, de légumes rôtis ou de poulet avec ce miso. En sauce froide, mélangez une cuillère avec moutarde douce et vinaigre de riz pour napper du chou. Dosage pour un plat : 15 g par bol de soupe, 20 g pour mariner deux filets. Force moyenne, goûtez avant de saler.
Fabriqué par Yebisu avec double dose de riz fermenté au koji, environ 10 % de sel. Affiné plusieurs mois selon les lots, goût rond et umami franc.
Ajoutez hors ébullition pour garder les ferments et l'ail. Refermez et gardez au frais après ouverture. Livraison en 4 à 7 jours ouvrés.
Non, il est moins salé qu'un miso classique, ajoutez-le puis ajustez le sel.
Délayez-le en fin de cuisson sans bouillir pour garder le parfum.
Miso de riz à l'ail prêt à délayer
Peu salé qui laisse assaisonner juste
S'utilise en soupe, marinade et dip
Type: miso de riz à l'ail
Texture: crémeuse à délayer
Fabricant: Yebisu
Poids net: 300 g
Teneur en sel: environ 10 %
Contenu du colis: 1 pot de 300 g
Vendeur: Sauces Pimentées
Goût doux, l'ail reste léger. Nickel pour mes soupes du soir.
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