Nishikidori Kanzukuri miso d'hiver 500g fermenté corsé

Ce miso d'hiver Kanzukuri fermente lentement pendant les mois froids, avec moins de micro-organismes indésirables. Le résultat possède une saveur prononcée et complexe. Sa texture est épaisse, crémeuse, facile à délayer. Nous citons le produit et son emploi en cuisine au quotidien.

Quels plats et quel dosage

Relevez soupe miso, ramen, légumes rôtis et sauce froide pour concombre. Dosage pour un plat : 15 g par bol de 250 ml, soit une cuillère à soupe. Sa force sale et umami équilibre une pointe de moutarde ou un filet de vinaigre dans une vinaigrette japonaise.

Conservation et livraison

Gardez au frais après ouverture, prélevez à la cuillère propre. Ne faites jamais bouillir le miso délayé. Envoi dans le monde entier en 4 à 7 jours ouvrés.