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Miso blanc de Kantoya en pot de 500 g. Relevez soupes, marinades et sauces froides avec sa texture souple et douce.
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Catégories : Miso
SKU : SAU-MIS-640
Fermenté court sur riz, ce miso blanc reste doux, légèrement sucré, avec une texture crémeuse qui se délaye sans grumeaux. Idéal quand vous voulez saler sans durcir un bouillon.
Comptez comme dosage pour un plat : 15 g par bol de soupe miso, 1 cuillère à soupe pour 2 pavés en marinade, 1 cuillère à café dans une sauce froide au vinaigre pour relever des légumes. Sa force modérée accepte même un mélange à la moutarde douce pour glacer un poisson.
Prélevez à la cuillère propre, lissez la surface, refermez, gardez au frais. Ne faites jamais bouillir le bouillon une fois le miso ajouté, ajoutez-le hors du feu. Pot de 500 g livré dans le monde entier en 4 à 7 jours ouvrés.
Oui, c’est son usage premier, 15 g par bol d’eau chaude non bouillante.
Oui, délayé avec un peu d’eau ou de vinaigre doux en sauce froide.
fermentation douce qui sale sans dominer le bouillon
pâte lisse qui se dissout vite dans l’eau chaude
pot familial pour soupes et marinades régulières
Force: douce et légèrement sucrée
Texture: pâte crémeuse et souple
Contenance: 500 g net
Conservation: au réfrigérateur après ouverture
Contenu du colis: 1 pot de 500 g
Vendeur: Sauces Pimentées
Doux et facile à délayer, nickel dans la soupe du soir.
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