NISHIKIDORI ROK3 Daikoshu Toroshikaya shochu riz orge 38% 720ml

Assemblage de riz et d’orge passé en fût, primé 3 étoiles au Crystal Taste Award trois ans de suite. Le nez mêle fleurs, fruits jaunes, mangue mûre, miel, vanille et sucre noir, la bouche tire vers le caramel, le cacao et la réglisse avec une pointe d’acidité. La texture reste soyeuse, sans brûlure malgré la force des 38 %. Son prix passe à 51,91 EUR au lieu de 73 EUR.

Comment le servir

Pur à température pour lire le bois et le miel, ou sur un gros glaçon pour resserrer la bouche. Dosage pour un plat dégustation : 60 ml par personne en fin de repas, avec chocolat noir ou canard laqué. Évitez le mélange avec une sauce froide au vinaigre qui couvrirait ses arômes.

À qui il plaira

Amateurs de rhums ambrés vieux et de whiskys doux qui cherchent un spiritueux japonais moins fumé. Les notes de noix de coco sèche et d’érable plairont à ceux qui aiment les bouches rondes.

Bouteille et envoi

Bouteille de 720 ml à 38 % vol. Conservez debout à l’abri de la lumière, rebouchez bien. Livraison suivie en 4 à 7 jours ouvrés, port offert dès 40 EUR.