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Couteau Santoku japonais à lame damassée martelée de 180 mm. Il tranche, émince et hache légumes, poissons et viandes au quotidien.
Catégories : Couteaux et découpe
SKU : SAU-COU-1151
La lame damassée en 45 couches tranche net et le martelage limite l’adhérence des tranches. La texture de coupe reste propre, sans écraser les chairs. Vous le payez 96,96€ au lieu de 177,50€.
Le Santoku de 180 mm convient aux légumes, herbes, volailles et poissons. Dosage du geste pour un plat : lames longues et régulières pour 500 g de légumes, sans forcer. Le double tranchant aide les droitiers comme les gauchers. Envoi mondial en 4 à 7 jours ouvrés.
Manche en magnolia et résine, léger et sec en main. Lavez à la main, séchez aussitôt, gardez dans son étui. Le couteau arrive en coffret cartonné avec étui. Il prépare aussi les bases d’une sauce froide, moutarde émincée fine ou échalote au vinaigre, et relevez ensuite au poivre selon la force voulue.
Oui, le format 180 mm reste maniable pour presque tout.
Non, lavez-le à la main pour protéger le tranchant et le manche.
Lame martelée qui décolle les aliments en coupe
Double tranchant polyvalent pour un usage quotidien
Coffret et étui inclus pour le rangement
Lame: acier inoxydable damassé 45 couches, martelée
Manche: magnolia et résine
Contenu: couteau, étui, coffret cartonné
Tranchant: double
Longueur de lame: 180 mm
Vendeur: Sauces Pimentées
Belle prise en main, ça coupe tout seul.
Pas mal, tranche propre les légumes.
Tranchant nickel dès le début, je m'en sers tous les jours.
Coupe super bien, agréable en main.
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