Nishikidori Sushi Kiri couteau maki 240 mm droitier carbone

Longue lame de 240 mm en acier carbone blanc, affûtée d’un seul côté pour traverser riz vinaigré, algue et garniture sans écraser. Vous réglez 123,67€ au lieu de 300€. La texture de coupe reste lisse, les rouleaux gardent leur rond et le riz ne colle presque pas si la lame est mouillée.

La découpe des rouleaux devient plus sûre

Pensé pour les makis, futomakis et plateaux de sushis à trancher en parts égales pour un plat à partager. Mouillez la lame entre chaque coupe, tirez d’un geste long sans scier. Pour un plat de 4 personnes, prévoyez 3 rouleaux, tranchés en 8 morceaux chacun.

Points à contrôler avant l’achat

Couteau de droitier uniquement, manche en magnolia et résine, livré avec étui bois et boîte carton. L’acier carbone demande séchage immédiat et huilage léger, il patine avec le vinaigre de riz.

Ce que vous recevez

Couteau 240 mm avec étui en magnolia. Départ de notre stock avec acheminement mondial en 4 à 7 jours ouvrés.