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Syubu à sashimi lame longue 330 mm en acier blanc carbone, simple tranchant pour droitier. Pour trancher net sans écraser la chair.
Catégories : Couteaux et découpe
SKU : SAU-COU-1186
La lame de 330 mm en acier blanc carbone coupe en un seul geste, d’un talon vers la pointe. Le simple tranchant pour droitier détache des tranches lisses, sans déchirure. La texture du poisson reste ferme et brillante, prête à recevoir soja ou vinaigre ponzu. Vous le payez 146,16 € au lieu de 636,67 € en prix barré.
Taillé pour sashimi, tataki et filets longs, pas pour désosser ou couper des arêtes. Réservé aux droitiers : vérifiez votre main avant d’acheter, un simple tranchant gaucher est inversé.
Manche en magnolia léger, prise sèche même humide. Livré en coffret cartonné avec étui bois pour protéger le fil. Force de coupe élevée : gardez-le hors de portée des enfants.
Lavez et séchez aussitôt, l’acier carbone se patine. Huilez légèrement pour stocker. Dosage pour un plat : trois tranches épaisses par personne suffisent à relever d’un trait de sauce froide. Délai de livraison de 4 à 7 jours ouvrés.
Non, ce modèle est affûté pour droitier uniquement.
Non, lavage à la main et séchage immédiat pour éviter l’oxydation.
Lame 330 mm idéale pour les longs filets
Acier blanc carbone au tranchant très fin
Simple tranchant droitier pour tranches nettes
Manche magnolia et étui bois inclus
Acier: acier blanc carbone
Manche: Magnolia obovata
Tranchant: simple tranchant, droitier
Contenu du colis: couteau, étui bois, coffret cartonné
Longueur de lame: 330 mm
Vendeur: Sauces Pimentées
Tranche vraiment net, ça glisse tout seul.
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