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Couteau à sashimi Syubu à lame de 330 mm pour droitier, en acier carbone blanc affûté d’un seul côté. Texture de coupe nette pour le poisson cru.
Catégories : Couteaux et découpe
SKU : SAU-COU-681
La longueur fait la tranche. Ce couteau Syubu Sashimi 330 mm pour droitier tranche thon, saumon et daurade en un seul passage, sans sciage. Vous profitez d’une remise de 764 EUR à 148,14 EUR sur ce modèle.
Plat de sashimi, nigiri et filets longs. L’affûtage unilatéral guide la lame le long du poisson et laisse une surface lisse. Dosage pour un plat : prévoyez 80 à 100 g de filet par personne tranché juste avant service, servi avec sauce froide au soja et vinaigre.
Lame en acier au carbone blanc qui prend un tranchant très fin. Ce carbone demande un séchage immédiat après lavage pour éviter les taches. Manche en magnolia léger qui équilibre la longue lame.
Lavez à la main, séchez, huilez légèrement avant rangement. Affûtez sur pierre à eau côté biseau. Livré en boîte carton avec étui en magnolia. Expédition mondiale en 4 à 7 jours ouvrés.
Non, l’affûtage est prévu pour droitier, vérifiez votre main avant achat.
Non, lavez-le à la main et séchez-le aussitôt pour protéger le carbone.
Lame longue de 330 mm pour trancher en un passage
Affûtage unilatéral pour droitier, coupe précise du poisson
Manche magnolia léger qui équilibre la lame
Acier: Carbone blanc
Manche: Magnolia Obovata
Affûtage: Unilatéral, droitier
Contenu du colis: Couteau, étui en magnolia, boîte carton
Longueur de lame: 330 mm
Vendeur: Sauces Pimentées
Coupe vraiment nette, un plaisir à utiliser.
E-mail: support@saucespimentees.boutique
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