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Cette trancheuse japonaise coupe le chou blanc en lamelles ultra-fines. Elle relevez chaque plat : salade, okonomiyaki, tonkatsu.
Catégories : Couteaux et découpe
SKU : SAU-COU-733
Les cuisiniers japonais servent le chou en filaments presque transparents : cette machine règle la coupe fine et régulière sans effort. La texture obtenue reste croquante et aérienne, bien loin d'un couteau classique. Idéale pour gros choux blancs, elle transforme la préparation du plat du jour. Vous la payez 120,14 € au lieu de 278 €, envoyée en 4 à 7 jours ouvrés.
Salade de chou en sauce froide au sésame ou au vinaigre, okonomiyaki, yakisoba, accompagnement de fritures : dosage d'environ 150 g de chou par personne. La force du frais tient si on assaisonne au dernier moment.
Calez la machine, poussez le demi-chou sans appuyer trop, protège-doigts conseillé. Lavez et séchez aussitôt après usage pour garder le tranchant, rangez hors d'humidité.
Trancheuse à chou fine coupe japonaise Nishikidori pour cuisine domestique et pro légère.
Elle est réglée pour le chou pommé ; pour carottes ou autres légumes durs préférez une mandoline polyvalente.
Oui avec un poussoir ou gant, en poussant doucement sans forcer.
Coupe extra-fine régulière pour chou blanc
Lamelles aériennes qui assaisonnent mieux
Gain de temps sur gros volumes
Type: trancheuse / mandoline japonaise à chou
Usage: chou blanc et choux pommés en lamelles fines
Dosage: environ 150 g de chou par plat
Texture obtenue: filaments fins, croquants
Vendeur: Sauces Pimentées
E-mail: support@saucespimentees.boutique
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Offerte dès 40,00 €. Frais standard 8,00 €.
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