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Couteau Sushi Kiri spécial maki NISHIKIDORI, lame 240 mm pour droitier. Simple tranchant en acier carbone pour rouleaux nets.
Catégories : Couteaux et découpe
SKU : SAU-COU-2715
Forgé en acier blanc carbone à simple tranchant, ce Sushi Kiri coupe les makis sans écraser le riz ni déchirer l'algue. Sa longue lame de 240 mm traverse le rouleau en un trait. Le manche en magnolia reste léger et sec en main. Son prix passe de 250 EUR à 114.96 EUR.
Modèle droitier, pour cuisinier déjà à l'aise avec l'affûtage japonais. Il tranche makis, futomakis et rouleaux de légumes pour un plat net. Sa force vient de la finesse, pas du poids : laissez glisser. Évitez os, congélation et moutarde en grains qui abîment le fil.
Lavez et séchez aussitôt, l'acier carbone se patine. Mouillez la lame avant chaque coupe pour une texture de riz qui ne colle pas. Rangez dans son étui magnolia, livré en coffret. Dosage d'effort minimal : un passage suffit.
En sauce froide ou au vinaigre, servez aussitôt après découpe. Livraison suivie en 4 à 7 jours ouvrés dans le monde entier.
Non, ce modèle est affûté pour droitier. Un gaucher choisira une version gaucher.
Oui comme tout carbone. Lavez, séchez aussitôt et huilez légèrement si stockage long.
Simple tranchant pour une coupe nette des makis
Lame longue 240 mm qui tranche en un passage
Manche magnolia léger + étui de rangement
Lame: 240 mm, simple tranchant, acier blanc carbone
Manche: Magnolia Obavata Thunb et résine
Modèle: Sushi Kiri
Produit: Couteau spécial maki droitier
Contenu du colis: 1 couteau + 1 étui magnolia + 1 coffret carton
Vendeur: Sauces Pimentées
E-mail: support@saucespimentees.boutique
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