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Saké NISHIKIDORI Gozenshu Bodaimoto Usunigori light, 720 ml à 13%. Texture légèrement trouble et pétillante, pomme verte et acidité douce.
Catégories : Saké
SKU : SAU-SAK-1866
La texture est légèrement trouble et perlante, avec un trouble dansant. Ce genshu non dilué brassé au koji blanc garde une bonne force de goût malgré ses 13 % seulement, entre douceur, aigreur et arômes de pomme verte. Cette remise actuelle en fait un saké d’été intéressant.
Servez frais 8 à 10 °C, 100 à 150 ml par personne à l’apéritif. Il releve un plat de sashimi, de tempura ou de fromage frais, et accompagne une sauce froide légère au vinaigre. Livraison en 4 à 7 jours ouvrés.
Secouez doucement pour remettre le trouble en suspension, ouvrez avec précaution vu le pétillant. Gardez debout au frais, buvez vite après ouverture. La moutarde forte et les plats très épicés couvrent sa finesse.
Remuez doucement seulement, le dépôt trouble fait partie du goût et le pétillant n’aime pas les chocs.
Non, ce style léger se boit frais par temps chaud pour garder sa force acidulée.
Saké trouble légèrement pétillant
Faible alcool 13% mais goût franc
Méthode Bodaimoto au koji blanc
Type: genshu, usunigori, Bodaimoto
Alcool: 13 % vol
Arômes: pomme verte, doux et acidulé
Service: frais 8 à 10 °C
Texture: légèrement trouble et perlante
Contenance: 720 ml
Vendeur: Sauces Pimentées
Petit côté pétillant sympa, bien agréable.
Frais et léger, ça se boit tout seul à l'apéro.
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