Nishikidori saké Junmai Daiginjo Kin 720ml fruité

Brassé par Zuiyo à Kumamoto, pressé en sac, ce Junmai Daiginjo garde une texture soyeuse et claire, peu sucrée, vibrante. Le nez ouvre sur pomme, melon, banane et pêche blanche ; la bouche file sur peau de melon, pastèque, zeste de citron, marmelade d’orange et gingembre confit. L’écart sur le prix de référence rend la bouteille nettement plus accessible.

À table, avec quel plat le servir

Frais, autour de 10-12 °C, il relève un plat de poisson cru, des huîtres, un fromage de chèvre doux ou une sauce froide légère. Dosage : comptez 120 ml par convive pour accompagner sans dominer. Sa force reste la finesse, pas l’alcool. Reçu en 4 à 7 jours ouvrés, bouteille calée.

Avant d’acheter, à savoir

Contient de l’alcool, réservé aux adultes. Gardez la bouteille debout au frais, à l’abri de la lumière, et buvez dans les semaines après ouverture.