NISHIKIDORI Usukuchi Shoyu sauce soja 1l claire

Usukuchi veut dire claire : moins de soja et de blé, plus de sel, une couleur ambrée qui ne teinte pas le riz, le bouillon ou les légumes. La texture reste fluide comme une sauce soja classique, avec une force salée nette. Vous économisez par rapport à l’ancien prix de 21,40 EUR.

En cuisine, pour quels plats

Choisissez-la pour les soupes claires, le dashi, les nouilles, les légumes verts et les marinades blanches. Elle relevez un plat délicat où une koikuchi foncerait tout. En sauce froide, mélangez 1 cuillère à soupe avec jus de yuzu pour tremper gyozas. Ce n’est ni une moutarde ni un vinaigre, seulement du goût salé.

Dosage conseillé

Comptez 1 à 2 cuillères à soupe pour un plat pour deux, puis ajustez. Goûtez avant de resaler, sa force porte vite.

Bidon de 1 l refermable, livré en 4 à 7 jours ouvrés dans le monde entier.