NISHIKIDORI Vinaigre de riz bio bouteille 300ml doux

Ce vinaigre de riz issu de l’agriculture biologique assaisonne sans piquer. Sa texture limpide et sa force douce laissent le goût du riz et du poisson nets, avec une pointe acidulée qui relève sans durcir.

Dosage pour un plat

Pour un plat de riz à sushi de 3 portions, mélangez 45 ml de vinaigre avec 15 g de sucre et 8 g de sel, puis éventez le riz. En sauce froide, comptez une cuillère pour deux de sauce soja, et ajoutez une pointe de moutarde seulement si vous cherchez plus de force.

Matière et emploi en cuisine

Base de riz fermenté, filtrée et douce. Il convient aux marinades légères, sunomono et pickles rapides. Livraison en 4 à 7 jours ouvrés.

Flacon et conservation

Flacon de 300 ml, facile à doser. Gardez fermé au frais après ouverture.