Nishikidori vinaigre de riz bio 300 ml doux

Ce vinaigre de riz Nishikidori convient au riz à sushi et aux marinades légères. Sa texture reste fluide comme de l'eau, sans épaisseur ni dépôt. L'acidité se montre souple, avec une pointe qui parfume sans dominer le plat.

Pour quels plats l'utiliser

Il parfume le riz cuit, la salade de concombre sunomono et les nems. En sauce froide, il remplace le vinaigre de vin blanc quand la force doit rester basse. Comptez comme dosage pour un plat familial : 30 ml pour 300 g de riz cuit, puis ajustez au goût.

Bio et emploi en cuisine

Produit issu de l'agriculture biologique, certifié FR-BIO-01. Mélangez-le au riz encore tiède avec sucre et sel pour obtenir le goût sushi. Pour une vinaigrette douce, associez une part de vinaigre à deux parts d'huile neutre, façon moutarde sans moutarde.

Conservation et livraison

Gardez le flacon fermé à l'abri de la lumière. Après ouverture, il se garde au frais plusieurs mois. Expédié chez vous en 4 à 7 jours ouvrés, port offert dès 40 € d'achat.