Domaine Takahiko Nana-Tsu-Mori pinot noir 2020 vin rouge 750ml

Le millésime 2020 porte bien la patte de Takahiko Soga : moins de fruit croquant, plus de dashi, de sous-bois, de champignon et de notes de shoyu et miso. La texture en bouche reste fine, souple, avec une acidité fraîche et des tanins légers. Vous économisez sur ce flacon par rapport à son prix comparé. Comptez 4 à 7 jours ouvrés pour la livraison, le vin étant préparé à la commande.

Quel plat relevez avec ce pinot noir

Servez-le à 14-16 °C avec une cuisine douce : bouillon clair, champignons poêlés, volaille au jus léger, poisson grillé sauce froide au soja. Dosage pour un plat : une bouteille convient pour 4 à 5 convives à table. Sa force est aromatique, pas alcooleuse, inutile de chercher moutarde ou vinaigre fort à côté.

Avant d’acheter ce flacon

Vérifiez que vous cherchez bien le 2020 en 750 ml, vin rouge à 12,5 %, et non le 2021 ou le 2022 au style différent. Produit sur commande, il ne se remplace pas par un millésime courant. Prévoyez une cave fraîche et une ouverture peu avant le repas.

Contenu du colis

Une bouteille de Nana-Tsu-Mori pinot noir 2020, 750 ml, protégée pour l’envoi.