Hari Nori angel hair algue effilee 50g grillee

Ces feuilles de nori sont grillees 15 secondes entre 150 et 180 °C, puis coupees en cheveux d’ange. La texture reste seche et craquante, le parfum iode net. La remise par rapport au prix compare rend le sachet interessant.

Comment le doser sur vos plats

Relevez un riz vapeur, un poke ou une sauce froide aux herbes avec une pincee de 1 g par assiette. Le dosage pour un plat de ramen pour deux : 2 g poses au dernier moment. Sa force umami soutient sans sel ajoute, avec une pointe de vinaigre ou de moutarde douce a cote.

Conservation et service

Parsemez a sec, sans cuisson, pour garder le croustillant. Refermez vite apres usage, a l’abri de l’humidite. Livraison en 4 a 7 jours ouvres.