Nishikidori Akasu Blend Kinsho vinaigre de riz 1,8L umami

Conçu par Yokoi pour le riz à sushi, cet Akasu Blend Kinsho apporte douceur et profondeur sans piquant agressif. Sa texture sirupeuse nappe le grain, l’acide acétique riche et les acides aminés élevés signent un umami long. Le bidon de 1,8 L revient moins cher au litre que le prix barré, idéal pour les amateurs réguliers.

Assaisonner le riz et relever vos plats

Pour un plat de sushi maison : 36 ml de vinaigre pour 450 g de riz cuit tiède, éventez pour laquer. Il relevez aussi une sauce froide pour nems, une moutarde douce allongée ou une vinaigrette : comptez une cuillère à soupe pour 4 personnes. La force acide reste équilibrée, entre douceur et complexité.

Conservation et expédition du bidon

Flacon de 1,8 L à garder fermé, au frais et à l’abri de la lumière après ouverture. Versez le dosage puis refermez vite pour garder les arômes. Envoi mondial suivi, livré en 4 à 7 jours ouvrés avec soin anti-fuite.