NISHIKIDORI Feuilles de Combava moulues poudre boîte 70 g

Poudrée à sec, la feuille de combava garde une texture fine et fibreuse qui parfume sans alourdir un plat. Une pointe suffit pour relever une sauce froide, un bouillon ou des crevettes poêlées d’une force citronnée nette. Cette boîte de 70 g revient moins cher que le prix barré et couvre des dizaines d’usages. Comptez 4 à 7 jours ouvrés pour la livraison.

Quel dosage pour un plat parfumé sans amertume

Saupoudrez 1/2 cuillère à café pour 4 assiettes de soupe, de riz ou de poulet coco, puis ajustez après deux minutes d’infusion. Ajoutée en fin de cuisson, la poudre garde sa fraîcheur ; bouillie longtemps, elle durcit. Mélangée à moutarde douce ou à vinaigre de riz, elle donne une vinaigrette vive pour crudits.

Conserver la boîte et garder le parfum

Refermez après chaque dosage et gardez au sec à l’abri de la lumière. Prélevez au sec avec une cuillère propre pour éviter que la texture ne motte.