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Poudre de feuilles de Kaloupilé de Madagascar, 70 g. Texture fine pour plat mijoté, sauce relevée et sauce froide.
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Catégories : Poudres, écorces et arômes
SKU : SAU-POU-2539
Le Kaloupilé vient de la famille des agrumes, son parfum le prouve. Cette poudre de Madagascar sent la feuille de curry fraîche, verte et citronnée. Elle relevez sans ajouter de force pimentée. Boîte de 70 g pour tester en cuisine.
Comptez une cuillère à café pour 4 personnes dans un cari, un rougail, un mafé ou un bœuf aux oignons. Ajoutez en début de cuisson dans l'huile avec moutarde en graines ou en fin sur velouté. Pour une sauce froide au yaourt, une pointe au couteau suffit, avec vinaigre et citron.
Poudre fine qui se disperse sans grumeaux. Note d'agrumes et de noisette chaude, amertume légère qui soutient viandes rouges, agneau, porc et chutneys.
Boîte de 70 g, existe aussi en 500 g et 1 kg. Expédié sous 4 à 7 jours ouvrés dans le monde entier.
Non, c'est la feuille de curry moulue seule, à mélanger à vos massalés.
Non, il parfume sans pimenter.
Feuilles de curry moulues fines
Origine Madagascar
Parfum agrume pour caris et grillades
Usage: cari, rougail, mafé, chutney, soupe
Dosage: 1 c. à café pour 4 personnes
Texture: poudre fine
Poids net: 70 g (2.47 oz)
Vendeur: Sauces Pimentées
Mis dans une sauce, goût un peu spécial mais ça passe.
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