Nishikidori Fuji Pickles assaisonnement légumes 360 ml

Le Nishikidori Fuji Pickles donne des légumes marinés croquants en quelques heures, sans vinaigre fort ni moutarde. Sa texture reste liquide et claire, elle enrobe les tranches sans les ramollir. Comptez un dosage pour un plat : 30 ml de sauce froide pour 300 g de légumes émincés. Le lot vous parvient en 4 à 7 jours ouvrés.

Pour quels légumes et quels plats l’utiliser

Ce jus convient au concombre, à l’aubergine fine, à la carotte, à la tomate ferme et au chou-fleur en petits bouquets. Mélangez, laissez reposer au frais 2 à 6 heures, égouttez légèrement avant de servir. La force reste douce et saline, proche d’un tsukemono maison.

Bien doser sans rater la marinade

Salez peu par ailleurs, le produit apporte déjà l’assaisonnement. Pour un plat très aqueux comme le concombre, dégorgez 15 minutes puis versez la sauce froide. Gardez le flacon fermé au frais après ouverture.