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Sucre brut de canne Kokuto en poudre, récolté sur l'île d'Iheya. Il sucre et parfume d'un goût caramélisé.
Catégories : Sucres
SKU : SAU-SUC-1448
Le Kokuto Iheya vient d'une canne poussée entre mer et montagnes de plus de 200 m, gorgée de nutriments. Raffiné en poudre, il se dose net et fond vite. Vous payez 12,38 € au lieu de 14,45 €.
Biscuits, flans, porridge, marinades teriyaki, sauce froide sucrée-salée. Dosage pour un plat : 15 g pour 500 ml de sauce, 80 g pour 500 g de farine en gâteau. Sa force caramélisée relève sans appel à la moutarde ni au vinaigre.
Poudre fine, texture souple qui ne masse pas, couleur brune. Goût de mélasse douce, finale réglissée, qui tient à la cuisson.
Sachet de 1 kg. Livré en 4 à 7 jours ouvrés, port offert dès 40 €.
Oui, à poids égal, en réduisant un peu les liquides si la recette est très humide.
Oui, fermé au sec à l'abri de l'humidité, la poudre reste fluide.
Poudre fine qui se dose et fond vite
Goût caramélisé de canne d'Iheya
Grand format 1 kg pour pâtisserie courante
Contenu: 1 sachet de 1 kg
Origine: île d'Iheya, Japon
Produit: sucre brut de canne en poudre
Poids net: 1 kg
Appellation: Kokuto, Iheya
Vendeur: Sauces Pimentées
E-mail: support@saucespimentees.boutique
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