Nishikidori riz Yumepirika Hokkaido 1 kg grain lustré

Cultivé à Hokkaido, le Yumepirika sort brillant de la cuisson et reste moelleux même tiède. Sa douceur prononcée porte les accompagnements salés sans dominer.

Quel dosage pour un plat réussi

Rincez puis comptez 150 g de riz cru pour deux bols, soit 1 volume de riz pour 1,1 volume d’eau. La force du grain supporte un curry, une sauce froide au vinaigre ou une simple pointe de moutarde. Expédié dans le monde entier sous 4 à 7 jours ouvrés.

Conservation et cuisson au quotidien

Gardez le sac fermé au sec, à l’abri de la lumière. Cuisson 12 minutes couvert puis 10 minutes de repos pour garder le lustre.