NISHIKIDORI Shoyu 38 ans sauce soja 55ml

Ce Shoyu de 38 ans d’âge offre une texture sirupeuse et dense, notes de bois, cacao, fleur et fruit. Élevé en fût de cèdre à partir de soja bio, il a la force et la longueur d’un grand vinaigre balsamique. Seulement 120 flacons existent, vous économisez par rapport à son ancien prix de 176,01 €.

Sur quel plat la doser

Posez-la en gouttes sur sashimi de coquille, daurade, turbot ou bar, jamais en sauce froide abondante. Dosage pour un plat : 3 à 5 gouttes par personne, la force suffit. Elle relevez aussi chocolat noir, glace vanille, mangue mûre ou vinaigre doux.

Service et garde

Servez à température, au compte-gouttes, sans chauffer ni couper à la moutarde. Refermez vite, gardez au frais à l’abri de la lumière. Flacon 55 ml expédié sous 4 à 7 jours ouvrés.