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L’assaisonnement liquide Shoyu Koji Nishikidori en 580g attendrit la viande et releve le plat en umami doux. Plus léger qu’une sauce soja classique.
Catégories : Sauces, Huiles, Vinaigres...
SKU : SAU-SAU-1822
Nous parlons français direct : ce shoyu koji remplace la sauce soja quand vous voulez de l’umami sans la force salée. Sa texture liquide n’a pas les grains du shio koji, elle nappe et pénètre vite. Dosage pour un plat : 1 à 2 cuillères pour 500 g de viande en marinade 1 à 2 heures, ou 1 cuillère dans une sauce froide avec vinaigre et pointe de moutarde.
Enduisez porc, poulet ou bœuf et laissez reposer au frais. La viande garde son jus à la cuisson et les goûts trop forts s’arrondissent.
Moins salé qu’une sauce soja, riche en glutamine, saveur douce et ronde. Relevez soupes, légumes rôtis et riz sans dominer. Livraison en 4 à 7 jours ouvrés.
Flacon de 580 g d’assaisonnement liquide au shoyu koji.
1 à 2 heures suffisent pour attendrir et parfumer, sans dessécher la viande.
Le shoyu koji est plus doux et à base de sauce soja, avec une texture liquide sans grains.
attendrit la viande et garde son jus après marinade
umami doux moins salé que la sauce soja
texture liquide prête à verser sans grains
Type: assaisonnement liquide au shoyu koji
Goût: doux, umami, moins salé que sauce soja
Texture: liquide fluide
Contenance: 580 g
Utilisation: marinade 1 à 2 heures
Contenu du colis: 1 flacon de 580 g
Vendeur: Sauces Pimentées
E-mail: support@saucespimentees.boutique
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