Nishikidori Tarama Kokuto sucre noir poudre 1kg brut

Issu de canne brute d'Okinawa, ce Kokuto Tarama garde une couleur brun foncé et des grains fermes, au goût de mélasse et de réglisse douce. La texture poudreuse fond vite dans les jus chauds tout en gardant du croquant saupoudré. Son prix passe de 13,70 € à 12,09 €.

Dosage pour un plat qui relevez les saveurs

Comptez 10 à 15 g pour un plat mijoté, une sauce froide sucrée-salée ou une vinaigrette douce, et 30 g pour 500 g de pâte à biscuits. Sa force caramélisée remplace le sucre blanc dans le porc au caramel, sans ajouter moutarde ni piment.

Conservation et conditionnement

Sac de 1 kg à refermer au sec, à l'abri de l'humidité pour éviter les blocs. Livraison en 4 à 7 jours ouvrés.