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Kokuto de Tarama en poudre, sucre de canne brut d'Okinawa. Grains fermes, couleur brune, goût profond.
Catégories : Sucres
SKU : SAU-SUC-411
Issu de canne brute d'Okinawa, ce Kokuto en poudre garde mélasse et minéraux. Couleur brun foncé, texture en grains fermes qui croquent puis fondent. Prix réduit par rapport à 14,45 EUR. Dosage 10 g pour un plat de sauce froide, force sucrée à ajuster, relevez avec une pointe de vinaigre ou de moutarde douce.
Caramels, biscuits, flan, café. Côté salé, laque pour porc, sauce teriyaki, marinade. Se dissout vite à chaud.
Grand sachet pour pâtisserie régulière. Refermez bien car la poudre prend l'humidité. Envoi en 4 à 7 jours ouvrés.
Grain dur typique de Tarama, parfum de réglisse et de caramel. Saveur plus longue qu'un sucre roux ordinaire.
Kokuto moins raffiné, plus humide en parfum, goût caramélisé marqué.
Oui à chaud, remuez pour une dissolution complète.
Canne brute d'Okinawa
Poudre pratique à doser
Parfum caramel profond
Type: sucre de canne brut Kokuto
Dosage: environ 10 g par plat selon force voulue
Contenu: 1 kg
Origine: Tarama, Okinawa
Texture: poudre à grains fermes
Livraison: expédié sous 4 à 7 jours ouvrés
Conservation: au sec, bien refermé
Vendeur: Sauces Pimentées
E-mail: support@saucespimentees.boutique
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