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Sucre de canne noir Kokuto non raffiné en morceaux, 1 kg. Il sucre pâtisseries, sauces et boissons chaudes.
Catégories : Sucres
SKU : SAU-SUC-146
Issu du jus de canne cuit lentement, ce kokuto garde mélasse et minéraux. Sa texture en morceaux se casse au couteau puis fond dans le liquide chaud. L'économie face à l'ancien prix rend le kilo intéressant pour pâtisser souvent. Le goût rappelle le caramel blond avec une pointe réglissée.
Le dosage pour un plat : 10 à 15 g pour une tasse de café ou de thé, 80 g pour un kilo de pâte à biscuits. Râpé, il sucre une sauce froide sans grain. Livraison en 4 à 7 jours ouvrés, partout dans le monde.
Cassez-les au marteau ou râpez-les, puis conservez à l'abri de l'humidité.
Remplacez poids pour poids, en réduisant un peu car le kokuto parfume davantage.
sucre de canne complet non raffiné
présenté en morceaux de 1 kg
parfum caramel et mélasse
Type: sucre noir Kokuto
Poids: 1 kg
Origine: gamme Kohama
Texture: compacte fondante
Présentation: morceaux
Vendeur: Sauces Pimentées
E-mail: support@saucespimentees.boutique
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