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Le sucre de tréhalose Nishikidori Treha en 500g sucre en douceur et protège les fruits frais de l’oxydation. Idéal pour relever sans dominer un plat.
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Catégories : Sucres
SKU : SAU-SUC-1821
Nous parlons français direct : le Treha sucre moins fort que le saccharose. Sa texture fine et non collante fond vite à froid comme à chaud, ce qui laisse le goût du fruit devant. Dosage pour un plat : comptez 10 g pour 500 g de fruits coupés en sauce froide, ou 1 cuillère pour adoucir vinaigre et moutarde sans casser leur force.
Relevez compotes, sorbets, pâtisseries et gelées avec une douceur nette. Il limite l’oxydation des fruits frais coupés et garde leur couleur plus longtemps.
Pouvoir sucrant environ moitié du sucre blanc. En plat sucré-salé, commencez à moitié dose puis ajustez. Livraison en 4 à 7 jours ouvrés partout dans le monde.
Sachet de tréhalose Treha de 500 g pour la cuisine courante.
Mettez la même quantité en poids pour une douceur plus légère, ou augmentez d’un tiers si vous cherchez la même force sucrée.
Oui, saupoudrez 10 g pour 500 g de fruits pour garder couleur et fraîcheur en salade ou en sauce froide.
pouvoir sucrant doux qui laisse le fruit devant
protège la couleur des fruits frais coupés
texture fine qui fond même en préparation froide
Type: sucre de tréhalose
Goût: sucré doux, moins fort que saccharose
Texture: poudre fine
Contenance: 500 g
Contenu du colis: 1 sachet de 500 g
Vendeur: Sauces Pimentées
Sucre tout doux, nickel pour mes fruits.
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