NISHIKIDORI Tsubuan pâte azuki rouge 700 g grains

Cuisinée par l’artisan Yamasei avec des azukis de Hokkaido en culture économe en engrais. Moins saturée en sucre que les ankso courants, elle laisse le goût du haricot. Texture avec morceaux, qui tient bien dans une brioche. Dosage pour un plat : 50 g par portion pour garnir pancakes ou anmitsu pour 14 parts. Livraison sous 4 à 7 jours ouvrés.

Pour quelles recettes choisir le grain entier ?

Le tsubuan releve daifuku, toast et zenzai où l’on veut mâcher. Sa force douce évite sauce froide, moutarde ou vinaigre.

Garder le pot frais après ouverture

Transvasez au frais en boîte fermée, consommez vite. Remuez avant emploi pour répartir le sirop.