Nishikidori Tsukudani wakame aosa nori condiment riz 120g

Wakame du détroit de Naruto et aosa nori de Mie, mijotés à la sauce soja fermentée en fût de bois. Le Nishikidori Tsukudani tient en bouche, iodé franc et fondant, équilibre sucré-salé sans exhausteurs. Pot livré en 4 à 7 jours ouvrés.

Idées de plats simples

Une cuillère à café sur riz blanc chaud suffit, puis essayez pâtes, tofu soyeux ou œuf mollet. Dosage pour un plat : 15 g pour deux bols de riz. Il relevez le neutre par sa force iodée, sans le mordant d’une moutarde ; délayé d’un trait de vinaigre neutre, il fait une sauce froide pour concombre. Texture crémeuse et soyeuse qui nappe.

Recette et fabrication annoncée

Méthode traditionnelle façon Tsukuda, peu de sel et de sucre, sans colorant ni conservateur. Fabriqué par la maison Yasuda Foods à Shodoshima.