Nishikidori Ume Umeko Plum Delight prunes ume 720ml fondantes

Issues d’abricotiers du Japon d’Okayama et Tottori, ces prunes ume gardent une chair fondante et un jus franc. La texture reste tendre sous la dent, l’acidité claque sans agresser. Notre prix descend à 13,52€ au lieu de 17,25€. Comptez 4 à 7 jours ouvrés pour la livraison.

Quand servir ces prunes au vinaigre

Posez-en une entière sur riz chaud, dans une soupe miso ou écrasée en sauce froide. Pour un plat, dosage simple : une demi-prune hachée par personne suffit à relever, une entière pour les amateurs de force acide. Le jus du bocal assaisonne une vinaigrette : une cuillère à café remplace sel et vinaigre.

Goût, texture et conservation

Ume charnue, peau fine, noyau à écarter. Après ouverture, gardez le bocal fermé au frais et servez les prunes avec une cuillère propre.