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Vinaigre de riz rouge NISHIKIDORI UMAI EDOMAE en 200 ml, pour riz à sushi profond et parfumé façon restaurants étoilés.
Catégories : Sauces, Huiles, Vinaigres...
SKU : SAU-SAU-1932
Couleur ambrée, texture ronde : ce vinaigre de riz rouge UMAI EDOMAE donne un riz à sushi corsé et brillant. La gamme EDOMAE a été pensée avec un grand restaurant de sushi japonais pour les riz assaisonnés d’exigeants.
Riz à sushi, chirashi, temaki, marinades sunomono et sauce froide légère. Dosage pour un plat : 30 à 35 ml de vinaigre assaisonné sucré-salé pour 500 g de riz cuit, à ajuster selon votre force aimée.
Plus profond qu’un vinaigre de riz blanc, moins sec qu’un vinaigre d’alcool, plus doux qu’une moutarde. Versez sur riz chaud éventé, mélangez en coupant sans écraser. Refermez bien et gardez au frais après ouverture. Livraison en 4 à 7 jours ouvrés.
Oui, préparez votre awasezu en chauffant doucement vinaigre, sucre et sel selon votre goût.
Oui, quelques gouttes relèvent concombre et algues en sunomono.
Riz rouge qui colore et parfume le riz à sushi
Profil restaurant pour riz brillant et tenu
Flacon 200 ml pratique pour tester
Type: vinaigre de riz rouge
Gamme: UMAI EDOMAE
Usage: riz à sushi, marinades au vinaigre
Contenance: 200 ml
Vendeur: Sauces Pimentées
E-mail: support@saucespimentees.boutique
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