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Vinaigre noir de riz à la prune ume, macéré 10 mois minimum. Doux, malté, peu acide.
Catégories : Sauces, Huiles, Vinaigres...
SKU : SAU-SAU-1449
L'Ume Kurozu joint le kurozu de Sakamoto, doux et malté, à la prune Satsuma Saigo Ume de Kagoshima, récoltée à pleine maturité pour sa pulpe rouge et parfumée. Macération lente de 10 mois au minimum avec sucre. Vous payez 11,21 € au lieu de 11,66 €.
Sauce froide pour crudités, assaisonnement de riz, laquage, boisson diluée. Dosage pour un plat : une cuillère à café pour 2 personnes en vinaigrette, une cuillère à soupe pour 250 ml d'eau fraîche en boisson. Force douce, sans agressivité, qui remplace moutarde forte ou vinaigre blanc.
Liquide souple, texture ronde, acidité basse. Notes maltées, prune sucrée, finale profonde sans piquant.
Flacon de 200 ml. Envoi en 4 à 7 jours ouvrés dans le monde entier.
Non, il est bien plus doux que les vinaigres courants, la prune apporte du sucré.
À température ambiante après ouverture, bouchon fermé, à l'abri de la lumière.
Macération 10 mois minimum de prune et sucre
Prune Satsuma mûre, sucrée et peu acide
Goût malté doux pour sauces et boissons
Goût: doux, malté
Prune: Satsuma Saigo Ume, Kagoshima
Contenu: 1 flacon de 200 ml
Produit: vinaigre noir de riz à la prune ume
Contenance: 200 ml
Macération: 10 mois minimum
Vendeur: Sauces Pimentées
Doux, passe bien en assaisonnement.
E-mail: support@saucespimentees.boutique
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